Étlap

Szenvedélyünk a vendéglátás

SÉF AJÁNLATA

Our chef’s offer   I    Angebot des chef    I     Le proposte dello Chef

Kemencében sült fél kacsa házi steak burgonyával

Roasted half duck with homemade steak potatoes

Im Ofen gebackene halbe Ente mit hausgemachten Steakkartoffeln

Mezza anatra al forno con patate bistecca fatte in casa

5.490 HUF

Panoráma szűzcsíkok

Panorama strips of pork

Panorama Streifen vom Schwein

Striscioline di maiale Panorama

5.490 HUF

Hideg-Meleg előételek

 Appetizers  I   Vorspeisen  I   Antipasti

Black Angus tatár beefsteak roppanós kerti zöldségekkel

 Black Angus Tartar beefsteak with crispy garden vegetables

 Black Angus Tartar Beefsteak mit knackigem Gartengemüse

 Tartara di Black Angus con verdure d’orto croccanti

5.500 huf

Tavaszi kevert saláta házi pácolt lazaccal, maracujás vinaigrettel

 Springtime mixed salad with homemade marinated salmon and passion fruit vinaigrette

 Frühlings-Mixsalat mit hausgemachtem eingelegtem Lachs und Maracuja-Vinaigrette

 Insalata mista primaverile con salmone con marinatura fatta in casa e vinaigrette alla maracuja

4.290 huf

Hortobágyi húsos palacsinta

 “Hortobágy” style pancakes stuffed with meat

 Hortobágyer Fleischpfannkuchen

 Crespella di carne alla Hortobágy

2.490 huF

LEVESEK

 Soups  I   Suppen  I   Zuppe

Újházy tyúkhúsleves

 „Újházy” style chicken soup with homemade noodles

 „Újházy” Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln

 Brodo di gallina alla „Újházy” con capellini d’angelo

2.490 huf

Alföldi gulyásleves

 Hungarian Goulash Lowland Style

 Alfölder Gulaschsuppe

 Zuppa gulash dell’Alföld

2.490 huf

Hagymakrémleves házi cipóban

 Onion cream soup in homemade loaf bread

 Zwiebelcremesuppe im hausgemachten Brotlaib

 Zuppa cremosa di cipolle servita dentro una pagnotta

2.390 huf

Szárnyas ételek

 Poultry Dishes  I   Geflügelgerichte  I   Pollame

Rosé kacsamell lilakáposzta krémmel, házi burgonyakrokettel

 Rosé duck breast with red cabbage cream and home-made potato croquettes

 Rosé-Entenbrust mit Rotkohlcreme und hausgemachten Kartoffelkroketten

 Petto d’anatra rosé con crema di cavoli rossi e crocchette di patate caserecce

5.690 huf

Kijevi jércemell rizi-bizivel

 Kiev style chicken breast with rice with peas

 Kiewer Hähnchenbrust mit Rizi-Bizi

 Petto di pollastra alla Kiev con risi-bisi

5.490 huf

Tanyasi paprikás csirke tojásos galuskával

 Farm style pepper chicken with gnocchi with eggs

 Paprikahühnchen mit Hühnchen vom Bauern und Eiernockerln

 Pollo ruspante alla paprika con gnocchetti alle uova

5.490 huF

Sertés ételek

 Pork Meat Dishes  I   Schweinefleischgerichte  I   Carne di maiale

Magyaros sertés szűzérmék

 Hungarian style fillet mignon of pork medallions

 Schweinemedaillons auf ungarische Art

 Medaglioni di maiale all’ungherese

5.990 huf

Ropogós malaccsülök Pékné módra

 Crispy pork knuckle boulangere style

 Knusprige Haxe vom Ferkel nach Bäckerin-Art

 Stinco di maiale croccante al forno con cipolle e patate

5.990 huf

Óriás bécsi sertésszűz vajas petrezselymes burgonyával

 Large Vienna style fillet mignon of pork with buttered potatoes with parsley

 Riesiges Wienerschnitzel mit Butter-Petersiliekartoffeln

 Medaglioni giganti alla viennese con patate burro e prezzemolo

5.990 huF

Marha ételek

 Beef Dishes  I   Rindfleischgerichte  I   Carne di manzo

Vörösboros marhapörkölt vajas galuskával

 Beef stew with red wine and buttered dumplings

 Rindergulasch mit Rotwein und Butternudeln

 Spezzatino di manzo al vino rosso con gnocchetti al burro

5.590 huf

Black Angus hátszín gombás-libamájas barnamártással, házi burgonyakrokettel

 Black Angus sirloin with mushroom-goose liver brown sauce and homemade potato croquettes

 Black Angus Roastbeef mit brauner Champignon-Gänseleber-Sauce und hausgemachten Kartoffelkroketten

rone funghi e fegato d’oca e crocchette di patate caserecce

8.150 huf

Black Angus bélszín steak kecskesajt habbal, sült hagymával

 Black Angus sirloin steak with goat cheese mousse and fried onions

 Black-Angus-Lendensteak mit Ziegenkäse-Mousse und Röstzwiebeln

 Bistecca di filetto di Black Angus con mousse di caprino e cipolle arrosto

8.950 huf

Panoráma bélszíncsíkok

 Panorama sirloin strips

 Panorama Roastbeefstreifen

 Straccetti di filetto Panorám

7.550 huF

Hal ételek

 Fish Dishes  I   Fischgerichte  I   Piatti di pesce

rén sült lazac steak mentás-zöldborsós rizottóval

 Grilled salmon steak with mint and green pea risotto

 Gegrilltes Lachssteak mit Minze-Erbsenrisotto

 Trancio di salmone arrosto con la pelle e risotto menta e piselli

6.190 huf

Pisztráng egészben, vajas petrezselymes burgonyával

 Whole trout with buttered potatoes with parsley

 Ganze Forelle mit in Butter gewälzte Petersilienkartoffeln

 Trota intera con patate burro e prezzemolo

5.900 huf

Vegetáriánus ételek

 Vegetarian foods  I   Vegetarisches Essenn  I   Cibo vegetariano

Rántott camembert diós bundában jázmin rizzsel, áfonyamártással

 Fried camembert in walnut fur with jasmine rice and cranberry sauce

 Panierter gebackener Camembert im Walnussfell mit Jasmin – Reis und Preiselbeeren-Sauce

 Camembert fritto in pastella alle noci con riso jasmine e salsa di mirtilli

3.800 huf

Grillezett kecskesajt céklakéregben, zöldalmás kevert salátával, dióval

 Grilled goat cheese in beetroot coat with green apple mixed salad and walnuts

 Gegrillter Ziegenkäse in Rote-Bete-Kruste mit gemischten Salat aus grünem Apfel und Walnüssen

 Caprino grigliato con crosta alla barbabietola, insalata mista con mele verdi e noci

3.950 huf

Tészták

 Pasta  I   Pasta/Nudelgerichte  I   Pasta

Penne Arrabiata

 Penne Arrabiata

 Penne Arrabiata

 Penne all’arrabbiata

3.800 huf

Citrusos chilis spagetti rosé kacsamellel, zöldfűszeres mascarponéval

 Citrus chili spaghetti with rosé duck breast and green spicy mascarpone

 Zitrus-Chili-Spaghetti mit Rosé-Entenbrust und mit grünen Gewürzen gemachter Mascarpone

 Spaghetti agli agrumi e peperoncino con petto d’anatra rosé e mascarpone alle erbe fini

5.890 huf

Saláták

 Salads  I   Salate  I   Insalate

Cézár saláta grillezett jércemellel

 Caesar salad with grilled chicken breast

 Caesar-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust

 Insalata Cesare con petto di pollo grigliato

4.650 huF

Cézár saláta grillezett  királyrákkal

 Caesar salad with grilled king prawns

 Caesar-Salat mit gegrillter Königs-Garnelen

 Insalata Cesare con granchio gigante grigliato

4.850 huF

Cézár saláta házi pácolt lazaccal

 Caesar salad with homemade pickled salmon

 Caesar-Salat mit hausgemachten eingelegten Lachs

 Insalata Cesare con salmone con marinatura fatta in casa

4.950 huF

Desszertek

 Deserts   I  Desserts   I  Dolci

Somlói galuska

 Delicacy of Somlói

 Somlóer Kuchen

 Somlói galuska (Bignè di pandispagna con crema pasticcera e cioccolato)

2.290 huf

Panoráma fagylaltkehely

 „Panoráma” ice cream cone

 „Panorama” Eiswaffel

 „Panorama” cono gelato

2.450 huf

Házi rétes

Homemade strudel

Hausgemachter Strudel

Strudel fatto in casa

2.290 huf

Savanyúságok

 Pickles  I   Saures   I  Sottaceti

Tejfölös uborkasaláta

 Cucumber salad with sour cream

 Gurkensalat mit Sauerrahm

 Insalata di cetrioli con panna acida

1.490 huf

Lilahagymás paradicsomsaláta

 Tomato salad with red onion

 Tomatensalat mit Lilazwiebeln

 Insalata di pomodori con cipolle viola

1.490 huf

Házi káposztasaláta

 Home-made cabbage salad

 Hausgemachter Kohlsalat

 Insalata di cavoli della casa

1.490 huf

Szeretettel várjuk/Come on In!

Hétköznap

10:00 -23:00

Hétvégén

10:00 – 23:00

Kapcsolat/Contact

Telefon/Phone

+36708816993

Mail

info@panoramaterasz.com

Cím/Address

Hungary, 1051 Budapest, Szende Pál utca 1.